0

Добавка «Биофос-90», 100 гр

биофос.jpg
65 руб.
Купить

Доставка:

Почтой России, курьером по Москве и Санкт-Перетбургу, можно забрать в аутпостах
Описание

Добавка «Биофос-90», 100 гр - представляет собой фостфатную комплексную добавку для мясопереработки и колбасоделия. Добавка «Биофос-90» является неотъемлемым ингредиентом в процессе изготовления колбас, служит для придания однородности цветовой гаммы, увеличивает влагосвязывающую и эмульгирующую способность белков,делает колбасу сочной и улучшает ароматику продукта.

Рекомендации по внесению Биофосфата в мясной продукт: «Биофос-90» вносится в мясное сырье в сухом виде при начале процесса перемешивания или предварительно растворяется в воде. Дозировка при растворении в воде составляет 13 грамм на 100 грамм воды.

 

0
Характеристики
Состав добавки:смесь трифосфата натрия Е451 и пирофосфата натрия Е450;
Применяемость:для любых типов колбас в качестве улучшителя вкуса, увеличения эмульгирующей способности и влагосвязывающей способности;
Сертификат соответствия:ТР ТС 029/2012 Требования безопасности пищевых добавок, ароматизаторов и технологических пищевых средств;
Производство:Россия
Отзывы
Отзывов пока нет. Зарегистрируйтесь, чтобы оставить первый.

В соцсетях


© 2016 Все права защищены
8 (495) 991-64-32
В корзине 0 0 руб. Оформить
new_server