Вход Регистрация

Брожение

#razdel

После того, как сусло сварили с добавлением хмеля, его быстро остужают с помощью чиллера и добавляют дрожжи, чтобы оно начало бродить. Брожение происходит в два этапа. Первый этап – основное брожение – проходит в емкости для сбраживания, под гидрозатвором, и длится 5-10 дней. После его окончания сусло сливают с осадка и ставят на дображивание в герметичной емкости – на этом этапе доступ воздуха не нужен. Дображивание длится 7-14 дней.

В соцсетях


© 2016 Все права защищены
8 (495) 991-64-32
В корзине 0 0 руб. Оформить